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COOKING

料理紹介

タリアテッレ 丹波和牛のトリッパ トマトソース

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モツ好きにはたまらない一皿です。

アフォガード

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Affogato
アフォガード。ジェラート・コン・カフェとも言うそうですね。
バニラアイスに熱々のエスプレッソを注いでつくります。
とろける味わいです。

カルボナーラ

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卵、チーズ、パンチェッタ、黒胡椒でつくる定番パスタ。

こだわりの卵、自家製のパンチェッタでつくる濃厚なお味です。

ビンチョウマグロの香草焼き グルノーブル風

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お店の裏庭からフレッシュなローズマリーを摘んできてつくります。

アスパラは亀岡産。

柔らかく煮たものをグルノーブルソースと絡めて添えました。

前菜(ディナー2012年4月)

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ディナーコースの前菜です。ガルグイユ風のお料理。

旬の地元のお野菜を中心に盛りつけさせていただいております。

この日は、カフェの庭でとれた、タンポポ、ルッコラ、芽キャベツ、青梗菜の花を飾りにさせていただきました。

料理紹介
京都・洛西紹介
カフェ フルック
ZIP 610-1151
京都市西京区大枝西長町7-21
TEL.075-200-9221
open-close 8:30-18:00
(※18時以降は要予約)
rest monday(祝日の場合は翌日)